昨年、新世界100周年を記念して、喫茶＆グリル「ＤＥＮ･ＥＮ」では新世界の名物スィ－ツが開発されました｡
新聞やテレビでも紹介されました「新世界ルナパ－クパフェ」は、観光客から大人気。
100年前のルナパ－ク時代にあった、初代通天閣をイメージしています。
それでは早速、「ＤＥＮ･ＥＮ」のマスタ－に作っていただきましょう｡
グラスに冷凍したこんにゃく餅を入れる｡
新世界ラムネを注ぐ。
ミルクせんべいにコンディエンスミルクを塗って、ミルクせんべいをサンドし、グラスに載せる｡
コ－ンの一つをカットする｡
カットしたコ－ンをミルクせんべいの上に逆さまにして載せる｡
別のグラスに、もう一つのコ－ンを入れ、内部にアイスクリームを詰め込んでおく。
本体にホイップで縁取りを飾る｡
チェリー、ミカンを載せて、いよいよ、２つのコ－ンをドッキング｡
コ－ンに旗を刺して､『新世界ルナパ－クパフェ』の出来上がり｡
めちゃめちゃ、手が込んだ作業です。
まとめて注文されたら大変だそうです。
ちなみに、ルナパ－クパフェの上に花火をつけた「ナイトバ－ジョン」もあります。
今もテレビの撮影が入るほどのスィ－ツです。
５月も中旬、少し暑くなってきましたね。
新世界に来られたら、「新世界ルナパ－クパフェ」を御賞味下さい。
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