料亭「錦」の会席料理は格別の味わいです☆

詳しいことは解りませんが、創業100年を超えるとか、そんな話を聞いたことがあるぐらい、新世界で老舗と言われる料亭です。

私が若い頃から、新世界の町内会や各種団体の親睦会は、料亭「錦」で行われることがよくありました。

新世界でも最近は、町の親睦会などが少なくなってきましたが、新世界でお店をしている方にとって、まわりのお店の方と繋がりを持ち、親睦を深めることも必要であり、たまにはこのような親睦会を行うべきかもしれませんね。

料亭「錦」の玄関を入ると、和の空間が広がり、鯉も泳いでいます。

落ち着いた雰囲気で、大人の社交場としての風格を感じます。

親睦会は大広間で行われ、会長の挨拶、乾杯の音頭から始まりました。

会席料理は、前菜、お造り、茶碗蒸し、魚料理、すき焼き等、それにデザートまで順番に楽しめます。

前菜は色とりどりの具材で、見ているだけで楽しめそうです。

あっさりとした味わいの中に、一品一品の料理に対するご主人のこだわりが表れています。

すき焼きは、肉の旨みが口の中に広がり、味は格別です。

料亭「錦」では、基本的に予約が必須で、団体での宴会はもちろん、少人数でも小さな個室があり、ゆっくりと一流の味を楽しむことができます。

新世界は串かつの街と言われるようになりましたが、それよりももっと昔から、新世界と歴史を共にしてきた料亭であり、風格を感じます。

料亭「錦」で、一流の料理を堪能し、新世界の奥深い魅力を感じてみてはいかがでしょうか。