新世界の喫茶店には、若かった頃の懐かしいメニュ－が残っています。
「ウインナーコ－ヒ－」って知ってますか？
創業85年を誇る「喫茶タマイチ」のメニュ－の中に、ウインナーコ－ヒ－があります。
ウィンナー・コーヒー(Wiener Kaffee) は、オーストリア発祥のコーヒーの飲み方のひとつ。「ウィンナー（ヴィーナー）」とは「ウィーン風の」を意味します。
日本では、濃く淹れたコーヒーにホイップクリームを浮かべたもの、またはカップに入れたホイップクリームに熱いコーヒーを注いだものを一般的に「ウィンナー・コーヒー」といいます。
生クリームのまろやかさがコ－ヒ－と調和し、一層、コクが引き立ち、旨味のあるコ－ヒ－に仕上がってます。
ウインナーコ－ヒ－は女性に人気があり、昭和時代の「純喫茶」には、どこでも飲めました。
是非、新世界の喫茶店でウインナーコ－ヒ－をお楽しみ下さい。
ところで、最近、喫茶店ネタを連発していますが、実は、それには訳があるんです。
新世界援隊は、新世界の喫茶店をもっと多くの人に知ってもらうため、ある企画を考えています。
詳細が決まれば、後日、掲載します。
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